Nutrição e Culinária

As ferramentas de nutrição e culinária do Tudo Ferramentas reúnem 10 utilitários online e gratuitos: ajuste de receitas, substituições, conversões de forno e cálculos de cozinha. Todas funcionam direto no navegador, sem instalar nada e sem cadastro. Escolha abaixo a ferramenta que você precisa.

4 porções

6 porções (×1,5)

Ajustar Receita por Porções

Ajuste os ingredientes da sua receita para mais ou menos porções automaticamente. Informe a receita original e as porções desejadas e veja as novas quantidades.

1 xíc. manteiga

3/4 xíc. óleo

Substituição de Ingredientes

Descubra o equivalente certo ao trocar manteiga por óleo, açúcar por mel, ovo por substituto, leite por leite vegetal e outros pares comuns na cozinha.

180 °C: 350 °F
Forno a gás: nº 4

Conversor de Temperatura de Forno

Converta a temperatura do forno entre Celsius, Fahrenheit e a marcação do forno a gás (1 a 9) na hora, com as três escalas equivalentes lado a lado.

1:3 · 500 ml =

125 ml + 375 ml

Diluição de Bebidas e Drinks

Calcule quanto de xarope, álcool ou concentrado e quanto de água ou mixer usar a partir da proporção do drink (ex.: 1:3) e do volume final desejado.

R$ 48,00 · 6 porções =

R$ 8,00

Custo por Porção de Receita

Some o preço pago em cada ingrediente da receita e descubra quanto custa cada porção ou prato servido, direto no navegador e sem cadastro.

Carga glicêmica: 18
Faixa: Média

Índice Glicêmico de Refeição

Monte sua refeição com alimentos comuns e veja a carga glicêmica estimada a partir do índice glicêmico e da quantidade de carboidratos de cada item.

2 xíc. arroz branco =

4 xíc. água

Proporção de Água para Arroz e Feijão

Descubra a quantidade certa de água para arroz branco, arroz integral, feijão, macarrão, quinoa ou lentilha a partir da quantidade de grão em xícaras.

Temperatura: 60 °C
Ponto: Ao ponto

Ponto da Carne por Temperatura Interna

Descubra o ponto da carne bovina, frango, porco ou peixe pela temperatura interna medida com termômetro culinário, com a faixa segura de consumo.

DI 1,050 → DF 1,010 =

5,3% ABV

Teor Alcoólico de Bebida Caseira

Estime o teor alcoólico (ABV) de cervejas, vinhos e outras bebidas fermentadas caseiras a partir da densidade inicial e final medidas com densímetro.

5 kg em 10 semanas =

-550 kcal/dia

Meta de Peso por Prazo

Calcule o déficit ou superávit calórico diário necessário para sair do peso atual e chegar ao peso meta dentro do prazo escolhido, com alerta de ritmo.

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